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Tour malagueño “los imprescindibles”

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En verano todos los amigos y familiares que viven fuera regresan a Málaga por vacaciones. Al final entre: ir a la playa, comprar regalos, comer sardinas, dar besos a los abuelos, etc. el tiempo para investigar sitios nuevos es muy limitado por ello voy a crear un tour especial para disfrutar del centro de Málaga y aprovechar al máximo las vaciones o visitas cortas.

Este post es especialmente para Blanca, a quien le dedico este tour malagueño y sobre todo gastronómico.

Ahí van los “los imprescincibles” para una jordana de escándalo como diría Rafael.

1. Empezamos con desayuno en la recova. Es recomendable ir en cualquier época del año pero en verano ponen mesitas en la calle y son ideales pada desayunar o tomar el aperitivo fresquitos.

2. Seguimos con vermuth en la tranca. Es un clásico que sienta bien a cualquier hora, sobre todo si eres un adicto al vermú como yo.

3. Almorzar en Mesón Mariano o Mesón Ibérico, los dos me encantan por igual y ambos son famosos en calidad y por sus alcachofas aunque la ensalada rusa de Mariano es un deleite. Dependiendo de la zona donde estés puedes elegir uno u otro.

4. Café o refrigerio en Artsenal (Muelle Uno). Hay sombra, huele mar y siempre puedes encontrar música o exposiciones. Si hace mucho calor una buena opción es visitar el pompidu que esta al ladito.

5. Hora del helado en casa mira.  Se puede elegir entre calle larios que es un clásico o casa mira gourmet. Este último es de los lugares mas frescos y con buen gusto de Málaga. Un imprescindible!!.

6. Patio de la casa invisible para pasar la tarde. Siempre se esta fresquito y mezcla de gente muy interesante.

7. Antes se la cena recomiendo hacer ruta por alguna terraza para tomar un cocktail. La más nueva: La terraza de San Juan justo al lado de la iglesia San Juan y recién inhaugurada este año.

8. Pescaíto frito, conchas finas, y como no peregrinas en calle madre de dios. La Peregrina sigue siendo un imprescindible para no turistas y vecinos del centro. Calidad y buen servicio.

Este sería el plan perfecto para pasar un día en Málaga como un auténtico hedonista, visitando clásicos y nuevos lugares y así regresar feliz donde sea.

Imprescindibles para los que disponen de más tiempo:

Lista gastronómica:

– La Solea: nuevo gastrobar del pimpi

– Refectorium

– El Balneario

– Recyclo (parquing de camas)

– Camperos en El Parrilla.

– Churros en Casa Aranda o Tejeringos

Lista cultureta:

– Visitar grafitis en Lagunillas.

– Exposiciones en La Térmica

–  CAC.

Sitios donde beber Cerveza Artesana

Entre una cerveza, otra cerveza y más cerveza aparece la lista de los nuevos lugares donde catar cervezas de diferentes países, color, olor, tostado de cebada y artesanas malagueñas.

En los últimos años ha surgido en la ciudad el gusto por la cerveza artesana. Además se realizan numerosas catas de cerveza tanto en bares como en las propias fábricas de elaboración de birras. En este caso lo importante es la burbuja o matices del sabor. No se mira como en el caso del vino la lagrima que deja en la copa o barrica de procedencia.

Los ingredientes básicos para este tipo de cerveza y lo que las va a diferenciar es la cantidad y procedencia de: Lúpulo, agua, cebada y levadura.

La lista puede empezar en Arte&Sana (plaza de la merced). Buen lugar y variedad tanto en grifos como botellas de las más amplias del centro.

Cerca le sigue La Botica de la cerveza (Calle Victoria). También una excelente despensa de birras y asesoran muy bien según gustos o dudas del momento.

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En la misma zona, cerca del mercado la merced, se encuentra justo enfrente (calle Gómez Pallete) un nuevo bar, pequeño pero siempre muy animado, La Pinta.  Dentro del mismo mercado también hay un pequeño rincón cervecero, The Beer Experience. Más orientado a cervezas internacionales conocidas.

Siguiendo la ruta, podemos parar en calle Cárcer 6, dirección plaza uncibay en Central Beers. Es uno de los bares con más grifos. Hasta 15 diferentes y rotativos.

Avanzando un poco más podemos desviarnos a calle carreterías y encontraremos La Madriguera. Es de las únicas cervezas artesanas malagueñas (Malaqa) con propio bar en el centro. En su fábrica organizaban fiestas y catas divertidas pero ya

Caminando, caminando llegamos al Soho. Aquí está El rincón del cervecero donde la variedad de cervezas es un atractivo pero la cecina leonesa para el maridaje que sirven también da muchos puntos.

Incluyo dos lugares más, los cuales no conozco de primera mano pero un buen amigo cervecero me ha recomendado:

La Cervecería Belga en calle Trinidad Grund, cerca de plaza la marina. Sirven comida y abrió hace 5 años, así que es de los primeros.

También un poco más lejos del centro Hop Scotch, en los Guindos. Tiene 6 grifos, catálogo de más de 200 cervezas, además de una exquisita selección de whiskies (para quién le guste), de ahí su nombre Scotch. Podéis degustar comida vegana y hacen exposiciones.

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Ruso malagueño. Aqui la cerveza se puede tomar con vodka.

Por último, aunque no es un bar de pura cerveza artesana pero por ser un clásico en Málaga y muy auténtico… YURI GAGARIN. Las cervezas son de importación rusa y ucraniana. Aquí van por números y te las sirven en lata de 0,5 litro. ¡Ojito con el número 9!.

En la mayoría de estos lugares se puede degustar las craft malagueñas. Entre las más molonas están: Rosas, Trinidad, Tres Monos, Rebeldía, Bonvivant