París tiene muchos atractivos culturales y entre ellos se incluye la gastronomía y el vino, por eso si vais a París, un sitio indispensable para sentiros como un lugareño y disfrutar al mejor precio de una enorme selección de vinos franceses es esta pequeña tarberna, Le Baron Rouge en el barrio de Bastilla.
Aquí lo importante es catar y beber, su carta para picar es reducida (no más de 7 variedades) aunque riquísima. He de decir para quien no lo sepa, que en Francia cualquier bar de vinos funciona así, poca comida aunque de calidad y mucho vino. Fundamentalmente tienen conservas y ostras super frescas cuando es la temporada. Justo en la entrada hay un señor que se dedica solo a abrir ostras y servirlas.
Otro encanto de este sitio, es su localización. Al lado del famoso Marche d’Aligre, también llamado Beauvao y que es mitad al aire libre, hay varias calles llenas de puestos de fruta, verduras y flores y otra parte cubierta donde están las queserías, carnicería etc. Ah y mencionar una pequeña parte dedicada a las antigüedades que mola mucho que está en una pequeña plaza. Los fines de semana como os podréis imaginar Le Baron Rouge está a full y es más festivo, pero la verdad que siempre está a tope.
Un concepto que me encanta de este bar de vinos es que si algún vino te gusta y quieres llevarte stock a casa, puedes comprar botellas. El precio retail es más barato, es decir, llevártelo a casa y perderte el ambientazo del bar es compensando con rebaja en el precio.
¡Atentos!, precio por copa… entre 2.5 y 4.5 euros, súper precios para hacerte varias paradas en tu viaje e ir catando las regiones más famosas de Francia. La mayoría son vinos bio y de pequeños productores, lo cual lo hace más especial. Para beber marcas caras y comprar vinos famosos, recomiendo iros a la sección gourmet de Galeries Lafayette, otro espectáculo de diferente estilo. ¡Ese paraíso también es merecedor de una publicación!
