Vermuth es esa bebida refrescante y dulzona que según donde lo tomes: taberna, antro, terraza o salón de casa (Nunca se te ocurra pedirlo en una disco a las 5 am) te hace sentir de otra época y se asocia al famoso aperitivo.
Ahora sólo se habla de tapas y menú degustación pero ¿dónde queda el APERITIVO.…?
¡Vamos a reivindicar el aperitivo de verdad!. El aperitivo, ese momento de antes de almorzar o cenar en el que se mata el hambre con unas patatitas, altramuces o aceitunas (INNOSIDABLE lugar de Málaga que mejor lo entiende) y que da pie a la charla y reflexión antes del atracón.
El vermuth no es sólo una moda, es un regreso al aperitivo español y momento social del día. Dejémonos de ir con prisas y de saltarnos este paso.
1.- Innosidable: Vermut Mariol
Los sábados soleados sacan el escenario del apertivo y en una esquina de la plaza de camas se llena de gente con bolsas del mercado comentando que van a cocinar mientras se echan un vemusito.
2.- Casa guardia: Vermú casa guardia
Lugar de solera que llevan sirviendo vermú de toda la vida.
3.- La tranca: Vermuth de la axarquia (Moclinejo)
Raro es no encontrar a alguien con uno en la mano, solo o con soda mientras escuchas Lola flores.
4.- Drunkorama: Vermuth Yzaguirre.
Pionero en crear el día del vermuth los sábados. El aperitivo se puede alargar y asistir a sus conciertos de media tarde.
5.- Casa Lola: Vermuth desconocido pero rico.
De este sitio carete y para turistas el vermuth siempre ha sido recomendado y le dan nombres originales según lo tomes: (estropeado, falso…)
6.- El bocarte chico: Repite vermuth de la axarquia (Moclienjo).
Tienda-bar gourmet de productos Malagueños.
Hay uno que de llama Vermouth al lado de calle Cuarteles, en donde ponen comida elaborada con marerial tradicional…lo recomiendo 😉
Ahh pues mañana mediodia si puedes vamos a probarlo!
Me encanta la info tan detallada que das! Incluso donde no debemos de pedirlo 🙂
Teniamos un cafelito pendiente pero lo cambio por un vermú!
Auténtica devoción por el Yzaguirre. Rico rico que está.
Que bueno Sincera! El mejor de todos. Me ha entrado curiosidad por el batik, a ver si se dan por aludidos 😀
Un placer
Puedo babear al recordar el vermut Sáenz de Moger de la Frontera (Huelva), primer vermut embotellado de España, muy recomendable !!
Saludos Vanne !
Hemos vuelto del viaje a Centro América, con más ideas de ceviches, así que ya sabes 😉
¡Ay que ganitas de probar vuestro ceviche y que me comtéis las aventuras del viaje!
El vermuth lo llevo yo jeje