Rita ha madrugado para preparar el desayuno, ¡Aleluya!
Mi flatmate M. Turruete, este domingo tenía antojo de brunch y preparó un PORRIDGE estilo malagueño o mejor dicho homemade.
En primer lugar, contaros a los que no seguís instagram o a la famosa Deliciusly Ella que este plato está muy de moda y si ves algunas fotos puede parecer muy laborioso aunque para desayunar o cenar está bastante rico y es muy sanote.
El famoso porridge equivale a unas gachas. Es típico en los desayunos ingleses y hasta la universidad de Harvard le ha hecho un estudio de todos los beneficios que aporta.
Os propongo una receta usando Polen fresco y miel de mi amigo El Matorral.
Ingredientes:
– Copos de muesli
– Trocitos de melocotón
– Yogur de soja con sabor a maracuyá
– Una cucharada de bolitas multicolor de polen fresco.
– Miel de flores
Requisito: servir en bol y poner mantel en la mesa.
