El restaurante el balneario o como se indica a la entrada «Baños del Carmen» es un clásico al que acuden tanto gente local como turistas.

Los baños del Carmen siempre han sido un lugar de encuentro donde ir a tomar el sol, realizar moragas en las noches de San Juan, practicar yoga en plan místico, acudir a su certamen de cortos y sobre todo, disfrutar de sus atardeceres.

El Balneario data de 1918. En su origen existía el monte de San Telmo, el cuál fué derribado para usar esta zona de cantera en la ampliación del puerto. Aún así, este monte fué insuficiente y a continuación se decidió crear unos baños a semejanza de San Sebastián y Santander, copiando el rollo bañista de la epoca en mar abierto y eso sí, separando mujeres de hombres.

Este lugar fue un sitio de eventos donde se celebró el primer torneo de tenis de la ciudad, regatas, proyección de cine y fiestas, celebrando así esplendor de los años 20.

Foto de la asociación de vecinos de El Palo.

http://www.guateque.net/balneario_el_carmen.htm

Desde hace poco más de un año, es cuando más incita a comer y pasar largas sobremesas. Al principio al verlo tan glamuroso con el cambio, pensé que sería caro y estaría lleno de estirados, pero nada de eso. El personal es encantador y el precio asequible.

Su nueva cocina ha apostado por el pescado fresco y productos típicos como son los espetos de sardinas, boquerones, gazpachuelo, bravas, etc. Aunque también introduce platos más elaborados, carne de calidad y ricos arroces. Antes, la verdad que estaba bastante dejadillo (quizás por los temas de cesiones) y no era recomendable para comer, pero ahora luce a rebosar y ofrece numerosas actividades. Además también es posible degustar sushi, que se me olvidaba. De esta carta se encarga KEIKO.

Arroz de Carabinero

Si vas en fin de semana, es aconsejable reservar. Según puedes ver en instragram, sábados y domingos hay conciertos de flamenco, jazz, soul, etc. y  la cosa se anima bastante.

Está abierto desde las 8.30 y los fines de semana con el desayuno regalan el periódico. Con tanta cosa te recomiendo hacerte la tarjeta de socio con la cual podéis obtener descuentos.

Ahora parece que vuelve a resurgir aunque parte de su encanto, he de decir,  es el punto decadente que aún conserva, lo cuál le hace mágico.

Hace tiempo que no encontraba un antro con encanto en el centro de Málaga para publicar y eso que no paran de abrir nuevos bares. Como dice mi amigo Raúl, hay una burbuja de bares de tapas estilo inmobiliaria.

En este caso nogacu abre para quedarse y triunfar. Es diferente a los demás porque han apostado por servir SOPAS, sí!, habéis escuchado bien. Ya era hora de que alguien, además de los bares de menú, sirviera sopas ricas y originales junto a otros platos típicos de la gastronomía japonesa que no sean sushi.

El Ramen o la sopa de puchero japonesa, que sería la descripción a dar a mi padre, es un plato muy elaborado con una cocción mínima de 10 horas. Aunque si piensas en Japón aquí en Málaga piensas en sushi… el plato más típico y famoso en Japón es el Ramen, así que mola que haya un bar donde catarlo.

Otros platitos ricos y además todo casero, ¡lo más importante! son sus deliciosas Gyozas, tiernecitos bao pan, a los que la revista vogue describe como panes que no engordan, jeje y Takoyaki  que son bolitas de pulpo.

Bao de patito

gyozas homemade en plato japanese

La idea ha surgido de Noelia, una apasionada por la cocina y experta en el mundo de la hostelería, la cuál todo lo que hace siempre está lleno de creatividad, música, energía, mujeres cañeras (ahora son todo chicas en nogacu) y amor por la comida.

Otro dato interesante es el diseño del bar, algo que se valora. La vajilla ha sido traída desde Japón, sus platos da pena que se rompan de los bonitos que son. El local tiene la típica barra japonesa para sentarse a tomar un buen ramen y el diseño del logo lo ha hecho un buen amigo «Travol». En mi opinón el mejor conocedor de la cultura japonesa para realizarlo. El resultado… tremendo.

Todo es diferente en este pequeño Japón y todo mola.  Además parece que han hecho un conjuro para que haga tanto frío y apetezca tomar platos calientes.

Abierto: 7:30 a 00:30

Vivas donde vivas, al final cada uno hace su vida de barrio para tomar algo. El centro de Málaga, al final es como cualquier barrio en el que todos se conocen y la peregrina para los vecinos de la plaza la merced y teatro cervantes es un lugar que invita a ello.

Ir a tomar «pescaito» en el centro cuesta un poquito porque ahora abundan los bares de noodles, kebabs, cubos de cervezas baratos y pizzas. Así que por suerte, hay gente que sigue manteniendo la esencia y es posible degustar navajas, conchas finas, boquerones etc, a buen precio y calidad. Hasta el hermano de Antonio Banderas frecuenta la peregrina que lo vi de pasada un sábado.

La peregrina es un bar con solera, se trata de la tercera sede que abren porque su origen viene del barrio de la luz donde los padres de los dueños de esta nueva peregrina comenzaron con el negocio de la marisquería.

Son famosas sus peregrinas al pilpil y caldito típico de pinta roja aunque también merece mención especial el pulpo y sus camarones.

Caldito pinta roja para el frío

Cántame!!!

Muchos amigos lo conocían y lo habían recomendado pero con la excusa de ser un bar tradicional de pescaito no me había acercado a probarlo. El servicio y el ambiente muy agradable y por ahora de ambiente malagueño, además de un buen precio.

Cerca del teatro cervantes, en la calle San Juan de Letrán, una de las más animadas y concurridas en los últimos tiempos, donde puedes encontrar: microteatro, bares de toda la vida, hostel para  dormir y comer, galería de arte, etc ahora también se ubica un pequeño trocito de Venezuela.

El nuevo antro con encanto se llama Monte Culebra y llamará tu atención, no tanto por este nombre que ahora os explicaré de donde procede, sino por su cartel gigante de «PERRITOS CALIENTES«. El nombre mola, la comida también y además ofrece la opción de salchicha vegana y carnívora.

Monte Culebra, es el nombre para identificar las zonas qué no son la capital (Caracas), es decir zonas urbanas. Así que si vives a las afueras o eres de un pueblo o zona rural, eres de monte culebra. La verdad, que no resulta nada intuitivo, yo de primeras pensé que era un monte muy importante lleno de culebras pero va a ser que no.

Su carta perruna ofrece aperitivos picantes y una variedad de perritos muy riquitos.

Lo que más me llamó la atención es el corte del pan, se abre por el centro y además el colorido que ofrece con sus salsas e ingredientes. El perrito del mes «Rebelde Buey», es muy recomendable y otoñal porque tiene granada y chips de batata. Otro muy típico venezolano es el «Ratika» con col, patatas paja, cilantro, salsa bbq, y más cosas. Todo un descubrimiento porque con la cebolla crujiente yo en casa ya hubiera innovado.

Chihuahua y rebelde buey al fondo.

Otro dato a destacar de este original bar es su diseño. Tiene un montón de símbolos y detalles. Por suerte mi amiga Mariam (Venezonala) me puso al día de los personajes y expresiones que puedes encontrar en el interior. Además sus dueñas, dos hermanas muy simpáticas, te atienden y te cuentan todo lo que les preguntes.

The owners

El mural ha sido pintado por Saul Wes, el cuál inaugura proyecto este viernes en la térmica (Festival Papelcontinuo). Os dejo una foto de una parte del mural que me causó una gran sonrisa. El resto si queréis verlo tendréis que ir a perrear.